廣泛使用的包裝鐵盒特性是什么

　　包裝鐵盒，很多人稱為包裝鐵罐，都是采用馬口鐵作為原材料，是馬口鐵經過焊接或者沖壓和扣骨等不同的工藝制成的包裝盒?？梢杂脕肀Ｗo食物保持原有口味，也可以包裝禮品，包裝茶葉，那是為什么得到使用的呢？

　　不透光性，光線除了會引發(fā)食品的劣變反應之外，也會引起蛋白質和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射更容易使其與其它食品成份作用，以致大量流失。據(jù)研究分析顯示，透明玻璃瓶裝的牛奶，維他命C的損失量比深色瓶裝的牛奶高14倍，光亦會使牛奶產生氧化異味，以及核素、甲硫胺酸等裂解而損失營養(yǎng)價值，包裝鐵盒的不透光使得維他命C的保存率最高。2.良好的密封性包裝容器對空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性對營養(yǎng)成份及感官品質的保存非常重要。比較各種果汁包裝容器證明，容器的氧氣透過率直接影響果汁的褐變及維他命C的保存；氧氣透過率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對維他命C 的保存較好，其中又以包裝鐵盒最佳。3.錫的還原作用：包裝鐵盒內壁的錫會與充填時殘存于容器內的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機會。錫的還原作用，對淡色水果、果汁的風味和色澤有很好的保存效果，因而使用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營養(yǎng)保存更好，褐變更輕微，風味品質的接受性較好，貯存期限因而延長。

　　打樣是包裝鐵盒行業(yè)、印刷行業(yè)的專業(yè)術語，是指在包裝鐵盒批量生產前，先用模具生產數(shù)個或數(shù)十個產品，讓客戶與設計樣板以及各項指標進行對照，如造型、印刷圖案、色差等，如有誤差，則需要進行一定的修改，直到客戶滿意為止。包裝鐵盒進行打樣的目的有兩個：

　　一是可以利用樣品對包裝鐵盒的質量進行檢查，比如看印刷的圖案和色彩、罐身罐蓋的焊接氣密性等能否達到要求。

　　二是為接下來的批量生產提供一些產品的基本參數(shù)，這樣便于包裝鐵盒生產的標準化和規(guī)范化的實現(xiàn)。

　　包裝鐵盒在批量生產前進行打樣，可以避免日后因為生產出來的產品不符合客戶的需求而導致批量的不良，所以包裝鐵盒的打樣是批量生產前必不可少的程序。